Лигурия

0aeroporto  Аэропорт Генуя

porto icona Порт Генуя

automobile  Автомагистраль Милан – Генуя

Collage_Genova

Генуя главный город региона Лигурия

Тур. Генуя похожа на загадочную незнакомку под вуалью, которая бережно хранит свои тайны и прелести и открывает их лишь самому пытливому путнику. Я живу здесь уже много лет, но не перестаю открывать для себя ее секреты и каждый раз заново влюбляться. Этот древний портовый город, раскинувшийся вдоль изумрудного лигурийского моря, гордится своим самым большим в Европе старым городом и славной историей полупиратской морской республики.

Узкие средневековые улочки, по которым не устаешь бродить; крохотные лавочки, в которых ремесленники до сих продают кожаные изделия ручной работы и расписывают керамику; поражающие свои великолепием старинные церкви, хранящие многие христианские реликвии и прах Иоанна Крестителя; дворцы генуэзской республики, удивляющие висячими садами и совершенно уникальными двориками с росписями и лепниной; панорамные лифты и фуникулеры, ведущие на верхние уровни города, который, как плющ, витеевато раскинулся от самого синего моря до вершин Аппенин, на которых возвышаются горделивые крепости – здесь даже самые притязательные замрут от восторга. Этот город называл Черное море генуэзским озером, присваивал бывшим рабам дворянские титулы, подарил миру Паганини и Колумба и вдохновил американцев на возведение небоскребов.

Об очаровании его моря писал лауреат нобелевской премии Монтале, Айвазовский черпал из него вдохновение, Чехов поражался его «замечательной уличной толпой», Марина Цветаева проводила каникулы в разбитом у моря ботаническим парке, а лорд Байрон соблазнял местных красавиц, за что его прозвали «английским дьяволом». Ну а современные жители с удовольствием посещают великолепный Океанариум, (почти) настоящий пиратский корабль и совсем настоящую подводную лодку.

Генуэзцы не любят дежурных улыбок, не выставляют свое богатство напоказ, жить не могут без своего города и моря и…прекрасно готовят! В Геную можно приехать только ради ее традиционной фокаччи (о, это совсем не то, о чем вы думаете!).

Эту несравненную выпечку, приготовленную исключительно на оливковом масле и белом вине, генуэзцы едят на завтрак, на обед, вместо хлеба и просто так на улице, ведь она просто тает во рту!

А остальная кухня! Пироги с овощной начинкой, лепешки из нута, равиоли под соусом из грецких орехов, маринованная панированная килька, соусы к пасте из каракатицы, креветок и осьминогов, рыба-меч, вяленая треска с оливками и кедровыми орешками, и наконец неподражаемое песто с непременно свежим и исключительно генуэзским базиликом.
В Генуе даже в центре города разбиты оливковые рощи, а улицы украшены пальмами и апельсиновыми деревьями. В феврале здесь цветут камелии, морские кедры насыщают и без того полный ароматов воздух, волны плещутся о скалистую пешеходную набережную, аналогов которой нет во всей Италии и с которой можно помахать рукой резвящимся в открытом море дельфинам.

Не верите? Приезжайте и убедитесь сами!!

Татьяна Капчевская

Centro Consulenze Arcobaleno – Genova
tel. +39 339 7770574 / 388 8221875
skype: tatiana.kaptchevskaia
Аквариум Генуи — самый большой в Италии и вторй по величине в ЕвропеЧинкуе Терре — один из самых чистых и красивейших районов Средиземного моря freccietta

cinque-terra-672500_960_720

Портофино

Медовый месяц

Портофино – это небольшой город-порт в северной части Италии. Он располагается на самом побережье Лигурийского моря. Этот крошечный городок привлекает тысячи туристов со всех уголков мира. Являясь частью Итальянской Ривьеры, Портофино поражает красотой пейзажей и прекрасной погодой круглый год.

В Портофино всегда очень солнечно, этот город радует своих гостей теплом, солнцем и прекрасными видами. Портофино является местом, богатым достопримечательностями.

Кулинарное путешествие по Италии вместе с
Юлией Николаевой

Паста трофье с генуэзским соусом «Песто» рецепт

Pasta-with-pesto

Лигурия знаменита на весь мир своим холодным соусом «Песто», который готовят из базилика, выращенного на гористой местности этого региона, где горный воздух сталкивается с морским бризом. Попробовав местный базилик, вы уже никогда не сможете забыть его потрясающий неповторимый аромат и вкус. Особенно хорош генуэзский соус «Песто» с пастой трофье (трофие). Рецепт от Юлии Николаевой см. ЗДЕСЬ LINK