Молизе

Castel_san_Vincenzo

automobile  Автомагистраль Милан – Кампобассо

Тур в Молизе

Природа, история, искусство, древние традиции и гастрономия — вот что ждёт вас в Молизе, одном из самых неизвестных для туристов регионов Италии.

san-vincenzo-al-volturno-480525_960_720

Национальный парк Абруццо, Лацио и Молизе считается старейшей природной резервацией в Апеннинах. Здесь водятся бурые медведи, серые волки, олени и многие другие животные. Молизе граничит с Абруццо и Адриатическим морем на севере, Апулией на востоке, Кампанией на юге и Лацио на западе. Территорию региона занимают в основном горы и холмы, так что зимы здесь холодные, а лето теплое и сухое. В Молизе также находятся замечательные горнолыжные курорты: Кампителло Матезе и Капракотта. Что касается побережья, то здесь есть песчаные пляжи, а море чистое и прозрачное.

Туризм достаточно развит на побережье, где многие участки имеют синий флаг Европы, что означает самое чистое море.

Особенностью кухни Молизе также является обильное употребление овощей и, конечно, домашней пасты. Кроме того, местные жители очень любят добавлять всюду перец, так что, если вы не любитель блюд «погорячее», лучше сразу предупредить об этом официанта.

Для туристов наибольший интерес представляет город Кампобассо – центр области.

Трабукко – это старинное рыболовное приспособление. Оно представляет из себя деревянную платформу, уходящую в море и укреплённую мощными бревнами из местных сосен. От платформы отходят несколько «антенн» — длинных шестов, нависающих над водой, на которых закреплена огромная сеть.

Кулинарное путешествие по Италии вместе с
Юлией Николаевой

Закуска из помидоров «Вода и соль», рецепт

water-salt

Кухня самого маленького региона Италии Молизе очень схожа с кухней Абруццо, и это не удивительно!

Ведь эти два региона когда-то являлись единым целым. Здесь любят и ценят простоту приготовления в сочетании со свежестью продуктов.

Отличное тому подтверждение знаменитая закуска из помидоров «Вода и соль».

Рецепт от Юлии Николаевой см. ЗДЕСЬ LINK

Молизе

Виноделие Молизе имеет античное наследие, в котором соединились самые разные влияния.

Всё ещё идеальная экология, а условия для выращивания оливок